Wasabi-Paste

In unserem Produkttest geht es heute um die scharfe Würzpaste Wasabi. Diese Paste aus japanischem Meerrettich wird gerne als Beilage zu Sushi oder Sashimi serviert, kann aber auch in der Küche für weitere Gerichte verwendet werden. Wir haben verschiedene Wasabi-Pasten getestet und verglichen, um die besten Produkte für unsere Liste auszuwählen. Dabei haben wir verschiedene Kriterien wie Geschmack, Schärfe und Gesundheitsvorteile berücksichtigt. In diesem Artikel erfährst du alles über Wasabi-Paste, ihre Verwendungsmöglichkeiten und wertvolle Tipps zur Lagerung und Haltbarkeit.

Wasabi-Paste kaufen

Bestseller Nr. 1
MIYATA Wasabipaste - 1 x 43 g
  • MIYATA Wasabipaste - 1 x 43 g
  • Meerrettich-Paste mit Wasabi in der Tube
  • Ursprungsland: China
  • Lieferumfang : 1 x 43 g
Bestseller Nr. 2
Authentic Japanese Shizuoka Wasabi paste 42g. Imported from Japan by Shizuoka
  • begrenzte Nutzung Präfektur Shizuoka diese Wasabi. Nicht gefärbt, wird es Wasabi Typ fr?o parfümfrei verrohrt. Wasabi verwendet werden, wurde sorgfältig in den Bergen des Tals sauberes Wasser kultiviert beginnt reichlich zu sprießen. Bitte genießen Sie die Wasabi wachsen? sorgfältig für einen Zeitraum von 11-18 Monaten im Frühjahr reines und nährstoffreiches Wasser. Sashimi genießen, Buchweizen, Fleisch, gegrilltes Fleisch, Ochazuke, Sushi, als Gewürze, tale

– Was ist Wasabi-Paste?

– Was ist Wasabi-Paste?

Wasabi-Paste ist eine scharfe Würzpaste, die in der japanischen Küche sehr beliebt ist. Sie wird aus der Wurzel der Wasabi-Pflanze hergestellt und hat eine grüne Farbe. Die Paste kann variieren in Geschmack, Schärfe und Konsistenz, je nachdem wie sie hergestellt wurde und welche Zutaten beigefügt sind. Wasabi-Paste wird oft als Begleitung zu Sushi und anderen japanischen Gerichten serviert.

– Welche Zutaten sind enthalten?

Wasabi-Paste
Wasabi-Paste

– Welche Zutaten sind enthalten?

Die Hauptzutat von Wasabi-Paste ist echter Wasabi, der aus der Wurzel der Wasabi-Pflanze gewonnen wird. Zusätzlich können je nach Hersteller auch weitere Zutaten wie Meerrettich, Senf, Öl, Wasser, Zucker und Salz enthalten sein.

– Wie wird Wasabi-Paste verwendet?

– Wasabi-Paste wird oft als Gewürz und Sauce verwendet und passt besonders gut zu Sushi, Sashimi und anderen japanischen Gerichten. Man gibt sie entweder direkt auf das Essen oder mischt sie mit Sojasauce und anderen Gewürzen. Auch in Dressings, Marinaden und Saucen kann Wasabi-Paste eine scharfe Note verleihen.

Wasabi-Paste – mehr Produktempfehlungen

Bestseller Nr. 4
Chi Wán Wasabi Paste (43 g)
Chi Wán Wasabi Paste (43 g)
Zusammen mit Sojasauce wird Wasabi Paste traditionell zu Sushi und Sashimi gereicht.; Ohne Zusatz von künstlichen Farbstoffen und Aromen. Asiatisches Originalprodukt.
1,99 EUR Amazon Prime
Bestseller Nr. 8
Bamboo Garden Wasabipaste, 43g (Verpackungsdesign kann abweichen)
Bamboo Garden Wasabipaste, 43g (Verpackungsdesign kann abweichen)
Ideale Schärfe zum Sushi; Allergen information: sesame_seeds; Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren
2,29 EUR Amazon Prime
Bestseller Nr. 9
Pamai Pai® Doppelpack: 2 x 43g Tuben Wasabi Paste scharf für Sushi grüner Meerrettich Wasabipaste
Pamai Pai® Doppelpack: 2 x 43g Tuben Wasabi Paste scharf für Sushi grüner Meerrettich Wasabipaste
Pamai Pai 2 Packungen Wasabi Paste; Sehr scharf. Für Sushi oder Fisch geeignet.; Inhalt: 2 x 43g
6,98 EUR
Bestseller Nr. 10
S & B Raw Wasabi, japanische Wasabi -Paste, japanische Gewürz, 2 x 43 g Set
S & B Raw Wasabi, japanische Wasabi -Paste, japanische Gewürz, 2 x 43 g Set
Authentische Wasabi -Paste aus Japan. Es wird keine Färbung verwendet.; Satz von 2x 43 g Röhrchen
13,94 EUR Amazon Prime
Bestseller Nr. 12
Pamai Pai® Bigpack: 5 x 43g Tuben Wasabi Paste scharf für Sushi grüner Meerrettich Wasabipaste
Pamai Pai® Bigpack: 5 x 43g Tuben Wasabi Paste scharf für Sushi grüner Meerrettich Wasabipaste
Pamai Pai 5 Packungen Wasabi Paste; Sehr scharf. Für Sushi oder Fisch geeignet.; Inhalt: 5 x 43g
14,32 EUR

– Geschmack und Schärfe

Der Geschmack von Wasabi-Paste ist einzigartig und unterscheidet sich von anderen scharfen Lebensmitteln wie Chili oder Pfeffer. Viele sagen, dass der Geschmack von Wasabi-Paste eine Mischung aus Schärfe, Süße und einem Hauch von Bitterkeit ist. Die Schärfe entsteht durch das enthaltene Allylisothiocyanat, das auch für den charakteristischen Geruch von Wasabi verantwortlich ist.

Neben der Schärfe trägt auch die Konsistenz zu dem einzigartigen Geschmackserlebnis bei. Im Gegensatz zu scharfen Saucen oder Gewürzen, die oft flüssiger oder pulvriger sind, hat Wasabi-Paste eine feste und klebrige Konsistenz. Beim Kauen und Vermischen mit Speisen entfaltet sich dann das volle Aroma der Wasabi-Paste.

Es sei jedoch angemerkt, dass viele im Handel erhältliche Wasabi-Pasten tatsächlich gar nicht aus echtem Wasabi hergestellt werden, sondern aus einer Kombination aus Meerrettich, Senf und Farb- und Aromastoffen. Diese Pasten können geschmacklich anders sein als echte Wasabi-Paste und auch unterschiedlich scharf sein. Es lohnt sich daher, beim Kauf auf die Zutatenliste zu achten und zu prüfen, aus welchen Zutaten die Paste hergestellt wurde.

– Gesundheitliche Vorteile von Wasabi-Paste

– Wasabi-Paste enthält Senföle wie Allylsenföl und Isothiocyanate, welche antibakteriell und entzündungshemmend wirken können.
– Diese Senföle können auch dabei helfen, den Blutdruck zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren.
– Zudem enthält Wasabi-Paste auch Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe, welche wichtige Nährstoffe für den Körper sind.
– Dennoch sollte Wasabi-Paste in Maßen genossen werden, da sie aufgrund ihres hohen Scharfgehalts auch Reizungen im Magen-Darm-Trakt verursachen kann. Personen mit Magenproblemen sollten die Verwendung von Wasabi-Paste daher vorsichtig angehen.

Wasabi-Paste Vergleich – Top Tipps

Angebot
Wasabi Power Wasabi Ball
Wasabi Power Wasabi Ball
Angebot
KINJIRUSHI Wasabipaste Tube Grün 10 x 43 g (430 g)
Die Wasabipaste von Kinjirushi eignet sich ideal als aromatische Würze für Sushi oder als scharfe Begleitung im Wasabi-Mayonnaise-Dip für Süßkartoffelpommes. Authentischer japanischer Geschmack: Die Wasabipaste ist scharf-würzig und ohne künstlichen Beigeschmack - dank der dickflüssigen Konsistenz entfaltet sich die Schärfe der Paste gleichmäßig Einfache Zubereitung: Die Wasabipaste ist direkt nach dem Öffnen der Tube verzehrfertig - schon kleinere Mengen verleihen dem Gericht eine angenehme Schärfe / Kühl und trocken lagern Kinjirushi produziert traditionell in Japan / Durch die spezielle und einzigartige Reibetechnik des Wasabis erhält die Paste ihre aromatische Schärfe und bewahrt ihr frisch geriebenes Aroma.
Angebot
KINJIRUSHI Wasabipaste Tube Grün 10 x 43 g (430 g)
Die Wasabipaste von Kinjirushi eignet sich ideal als aromatische Würze für Sushi oder als scharfe Begleitung im Wasabi-Mayonnaise-Dip für Süßkartoffelpommes. Authentischer japanischer Geschmack: Die Wasabipaste ist scharf-würzig und ohne künstlichen Beigeschmack - dank der dickflüssigen Konsistenz entfaltet sich die Schärfe der Paste gleichmäßig Einfache Zubereitung: Die Wasabipaste ist direkt nach dem Öffnen der Tube verzehrfertig - schon kleinere Mengen verleihen dem Gericht eine angenehme Schärfe / Kühl und trocken lagern Kinjirushi produziert traditionell in Japan / Durch die spezielle und einzigartige Reibetechnik des Wasabis erhält die Paste ihre aromatische Schärfe und bewahrt ihr frisch geriebenes Aroma.

– Bekannte Marken und Hersteller

  • Kikkoman
  • S&B Foods
  • Eden Foods
  • Maruhon
  • Yamasa
  • San-J
  • Hime
  • Hanamaruki
  • Otafuku

– Tipps zur Lagerung und Haltbarkeit (optional)

– Tipps zur Lagerung und Haltbarkeit (optional)

Um die Qualität von Wasabi-Paste zu erhalten, sollte sie bei Bedarf gekühlt werden. Es wird empfohlen, die Paste in einem luftdichten Behälter oder in der Originalverpackung im Kühlschrank aufzubewahren. Aufgrund des hohen Gehalts an Senfölen bleibt Wasabi-Paste in der Regel lange haltbar. Es wird jedoch empfohlen, das Ablaufdatum auf der Verpackung zu beachten und auf Anzeichen von Schimmelbildung oder Verderblichkeit zu achten.

Ähnliche Artikel & Informationen

Tamarindenpaste ist eine Zutat, die oft in asiatischen Gerichten wie Suppen, Currys und Saucen verwendet wird. Sie wird aus den Früchten des Tamarindenbaums hergestellt und hat einen sauren Geschmack, der ähnlich wie Zitrusfrüchte ist.

Beifuß ist eine Gewürzpflanze, die in der europäischen Küche oft in Eintöpfen, Suppen und Fleischgerichten verwendet wird. Es hat einen aromatischen Geschmack und kann auch als Tee getrunken werden, da es angeblich beruhigende Wirkungen hat.

Paella-Gewürz ist eine Mischung aus Gewürzen und Kräutern, die typischerweise in der spanischen Küche für die Zubereitung von Paella verwendet wird. Es enthält Zutaten wie Safran, Paprika, Knoblauch und Oregano und verleiht der Paella einen reichen und würzigen Geschmack.

Garam Masala ist eine Gewürzmischung, die oft in der indischen Küche zum Würzen von Currys, Reisgerichten oder Suppen verwendet wird. Sie enthält typischerweise Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom und Zimt und verleiht den Gerichten ein scharfes und aromatisches Aroma.

Thymian ist eine aromatische Pflanze, die oft in der mediterranen Küche als Zutat in Gerichten wie Pizza, Pasta und Suppen verwendet wird. Es hat auch medizinische Eigenschaften und wird oft zur Linderung von Husten und Erkältungen verwendet.

Arabische Gewürze sind eine Vielzahl von Gewürzen und Kräutern, die in der arabischen Küche oft verwendet werden. Dazu gehören Zutaten wie Kardamom, Zimt, Kreuzkümmel und Kumin, die traditionell in Gerichten wie Falafel, Couscous und Tabouléher verwendet werden.

Senfkörner sind die Samen der Senfpflanze und werden oft zu Senf verarbeitet. Sie können aber auch als Gewürz in Gerichten wie Marinaden, Saucen und Dressings verwendet werden. Sie haben einen scharfen Geschmack und werden oft in der europäischen Küche verwendet.

Kümmel ist ein Gewürz, das oft in der deutschen und österreichischen Küche zum Würzen von Eintöpfen, Sauerkraut und Fleischgerichten verwendet wird. Es hat einen aromatischen Geschmack und wird auch als Tee getrunken, da er angeblich verdauungsfördernde Eigenschaften hat.

Kreuzkümmel ist eine Gewürzpflanze, die in der mexikanischen und indischen Küche oft zum Würzen von Gerichten wie Tacos, Curry oder Chana Masala verwendet wird. Es hat einen würzigen Geschmack und ist reich an Eisen und Antioxidantien.

Ostmann-Gewürze ist ein bekannter Hersteller von Gewürzmischungen und einzelnen Gewürzen in Deutschland. Sie bieten eine breite Palette an Produkten an, darunter auch Gewürzmischungen für spezielle Gerichte wie Gyros, Chili con Carne oder Döner.

Letzte Aktualisierung am 15.04.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Scroll to Top