Die schottische Destillerie Highland Park auf den Orkney-Inseln ist bekannt für ihre hochwertigen Whiskys, die aus lokal angebauter Gerste und Torf hergestellt werden. Dabei setzt das Unternehmen nicht nur auf traditionelle Methoden, sondern auch auf innovative Ansätze in Hinblick auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. In diesem Produkttest werden verschiedene Abfüllungen von Highland Park hinsichtlich ihrer Qualität und Geschmacksnoten verglichen und bewertet. Dabei werden spezifische Testkriterien herangezogen, um eine objektive Bewertung vornehmen zu können und eine Bestenliste zu erstellen. Whisky-Enthusiasten auf der ganzen Welt schätzen die Produkte von Highland Park und wir möchten in unserem Test herausfinden, ob sie ihrem Ruf gerecht werden.
Highland Park Bestenliste
- Dieser vollmundige Highland Park entfaltet eine ausgewogene, rauchige Note durch seine Lagerung in ehemaligen Sherry Fässern.
- Im Jahre 1979 wurde dieser Single Malt urheberrechtlich geschützt und ist seither die Hauptvariante der Destillerie.
- Das perfekte Geschenk für Liebhaber leichter Rauchnoten und unverwechselbarer Handwerkskunst seit 1798
- Geschmack: Ausgereifte, abgerundete, rauchige Süße, mit vollmundigem Malzton
- Abgang: Hintergründig mit einem Nachklang von Heidekraut
- Der amerikanische Whiskyexperte Paul Pacult wählte im Spirit Journal unter den 100 welt- besten destillierten Spirituosen den Highland Park 18 Jahre zum „Best Spirit In The World“.
- Paul Pacult sagt über den Highland Park 18 Jahre: „Von den hunderten von Whiskys aus Schottland, Kanada, den USA, Japan, Indien und Irland ist Highland Park 18 Jahre der feinste Whisky von allen und für mich derzeit meine liebste destillierte Spirituose.
- Vor dem Hintergrund von 25 Jahren Erfahrung hat dieser Whisky meiner Meinung nach alles, was einen perfekten Whisky ausmacht.“
- Paul Pacult ist seit über 20 Jahren ein anerkannter Whiskyexperte und Autor.
- Er hat viele Bücher zum Thema Whisky veröffentlicht und ist Gründungsmitglied des „Spirit Journal – The Quarterly Independent Guide to Distilled Spirits, Beers, and Wines“ (seit 1991).
Lage der Destillerie auf den Orkney-Inseln
Die Highland Park Destillerie ist auf der Orkney-Insel im Norden Schottlands gelegen. Die Inselgruppe ist bekannt für ihr rauhes Klima und ihre malerischen Landschaften. Highland Park ist die nördlichste Destillerie Schottlands und liegt in der Nähe von Kirkwall, der Hauptstadt der Orkneys. Die Lage der Destillerie spielt für die Qualität des Whiskys eine wichtige Rolle, da die raue Naturlandschaft der Inseln und das feuchte Klima dazu beitragen, dass der Whisky seine einzigartigen Aromen und Charakteristika entwickeln kann. Die Orkney-Inseln bieten zudem eine einzigartige Vielfalt an natürlichen Rohstoffen, die in der Herstellung des Highland Park Whiskys genutzt werden. Die Umgebung der Destillerie und die Besonderheiten der Inseln prägen den Charakter und das Aroma des Highland Park Single Malts.
Gründung im Jahr 1798
Im Laufe der Jahre wuchs die Destillerie und gewann an Bekanntheit und Popularität. Die Whiskys von Highland Park sind bekannt für ihre besondere Qualität und ihren einzigartigen Geschmack. Dies liegt unter anderem daran, dass Highland Park eine der wenigen Destillerien ist, die ihre Gerste selbst anbaut und ihren Torf selbst schneidet. Dadurch hat die Destillerie eine enge Kontrolle über die Rohstoffe und kann sicherstellen, dass sie von höchster Qualität sind.
Heute bietet Highland Park eine breite Palette von Whiskys an, darunter auch limitierte Editionen und besondere Ausgaben. Die Whiskys sind in verschiedenen Altersstufen erhältlich, wobei der älteste Whisky in der Destillerie mehr als 50 Jahre alt ist.
Dank seiner hohen Qualität und seinem einzigartigen Geschmack hat Highland Park zahlreiche Auszeichnungen gewonnen und ist bei Whisky-Enthusiasten weltweit sehr beliebt. Im Jahr 1999 wurde die Destillerie von der Edrington Group übernommen, einem großen Spirituosenkonzern, der auch andere bekannte Whisky-Marken besitzt.
In den letzten Jahren hat Highland Park auch viel in Nachhaltigkeit und Umweltschutz investiert. So verwendet die Destillerie beispielsweise erneuerbare Energien und bemüht sich, ihre CO2-Emissionen zu reduzieren. Trotz dieser modernen Ansätze bewahrt Highland Park jedoch immer noch die Tradition und die einzigartige Atmosphäre seiner Destillerie.
Besonderheit der Whiskys durch Verwendung von lokal angebauter Gerste und Torf
Die Whiskys von Highland Park zeichnen sich durch ihre besondere Herstellung aus. Dabei wird lokale Gerste verwendet, die auf den Orkney-Inseln angebaut wird. Zudem wird Torf aus der Region für das Räuchern des Malzes eingesetzt. Diese beiden Faktoren verleihen den Highland-Park-Whiskys ihren einzigartigen und charakteristischen Geschmack.
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Sortiment mit verschiedenen Alterungsstufen und limitierten Editionen
Das Sortiment von Highland Park umfasst eine Vielzahl von Whiskys verschiedener Alterungsstufen und limitierten Editionen. Zu den bekanntesten gehören der 12-jährige Viking Honour, der 18-jährige Viking Pride und der 25-jährige Viking Vow. Jeder Whisky weist sein eigenes Aromaprofil auf und wird aus einer spezifischen Kombination von Fässern geblendet.
Neben den standardmäßigen Abfüllungen gibt es auch eine Vielzahl limitierter Sondereditionen, die die ursprüngliche Philosophie der Destillerie widerspiegeln. Dazu gehören beispielweise der Highland Park Odin, der aus einer Kombination von Whiskys hergestellt wird, die in ehemaligen Sherryfässern und spanischen Eichefässern gereift sind, oder der Highland Park Ice Edition, der aus Whiskys besteht, die in ehemaligen Bourbonfässern lagerten.
Die limitierten Editionen sind oft auf eine bestimmte Anzahl von Flaschen begrenzt und können schwer zu bekommen sein, sodass sie bei Sammlern und Liebhabern von Highland Park Whisky sehr begehrt sind.
Auszeichnungen für die Qualität der Whiskys
Highland Park hat zahlreiche Auszeichnungen für die Qualität ihrer Whiskys erhalten. Zum Beispiel wurde der Highland Park 18 Jahre bei den World Whiskies Awards 2017 zum „Best Single Malt Scotch Whisky“ gekürt. Auch der Highland Park 12 Jahre und 25 Jahre erhielten schon mehrere Auszeichnungen.
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Übernahme durch den Spirituosenkonzern Edrington Group im Jahr 1999
Die Übernahme der Highland Park Destillerie durch die Edrington Group im Jahr 1999 hat dazu beigetragen, dass die Marke in den letzten Jahren noch stärker international positioniert wurde. Die Edrington Group ist ein angesehener Name in der Spirituosenbranche und gehört zu den größten unabhängigen Unternehmen in der schottischen Whisky-Industrie. Die Gruppe hat mehrere namhafte Whisky-Marken unter ihrem Dach, darunter auch The Macallan und The Glenrothes.
Durch die Übernahme konnte Highland Park von der globalen Vertriebs- und Marketingplattform der Edrington Group profitieren, was dazu beigetragen hat, die Marke noch stärker auf dem internationalen Markt zu etablieren. Dabei blieb die traditionelle Herstellungsweise und die Qualität der Whiskys jedoch weiterhin erhalten.
Auch nach der Übernahme durch die Edrington Group bleibt Highland Park ein wichtiger Arbeitgeber auf den Orkney-Inseln und ist zudem engagiert in Nachhaltigkeit und Umweltschutz. So setzt die Destillerie etwa auf erneuerbare Energien und hat sogar Schritte unternommen, um die Inseln von Plastikmüll zu befreien.
Die Highland Park Destillerie hat durch die Übernahme ihre Position als eine der beliebtesten Whisky-Marken weltweit gestärkt und wird auch in Zukunft sicherlich eine wichtige Rolle in der Whisky-Industrie spielen.
Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz
Highland Park hat ein starkes Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz gezeigt. Die Destillerie bezieht einen Teil ihrer Energie aus erneuerbaren Quellen wie Wind- und Wasserkraft. Außerdem setzt sie auf Recycling und reduziert den Einsatz von Plastik durch Verwendung von wiederverwendbaren Materialien. Highland Park verfolgt auch aktiv den Schutz der Umgebung, in der die Destillerie beheimatet ist, einschließlich der Tier- und Pflanzenwelt.
Beliebtheit bei Whisky-Enthusiasten weltweit
Highland Park ist bei Whisky-Enthusiasten weltweit sehr beliebt. Dies liegt unter anderem an der hohen Qualität der Whiskys, die durch die Verwendung von lokal angebauter Gerste und Torf entsteht. Die Destillerie legt großen Wert auf traditionelle Herstellungsmethoden und setzt auf eine lange Lagerung in Eichenfässern. Das Sortiment der Highland Park Whiskys umfasst verschiedene Alterungsstufen und limitierte Editionen, die immer wieder für Aufsehen sorgen.
Auch in der Fachwelt wurden die Highland Park Whiskys vielfach ausgezeichnet, unter anderem von renommierten Prüfgremien wie dem World Whiskies Awards. Besonders bekannt ist Highland Park für seine 18-jährige Abfüllung, die als einer der besten Whiskys weltweit gilt.
Neben der hohen Qualität der Whiskys zeichnet sich Highland Park auch durch ein starkes Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz aus. Die Destillerie setzt auf erneuerbare Energien, reduziert den Wasserverbrauch und bietet Unterstützung für lokale Umweltprojekte.
Die Kombination aus hoher Qualität, traditionellen Herstellungsmethoden, Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz sowie einer breiten Palette an Whiskys hat Highland Park zu einem der beliebtesten Destillerien bei Whisky-Enthusiasten weltweit gemacht.
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Highland Park ist vor allem für ihre Whiskys bekannt, die durch die Verwendung von lokal angebauter Gerste und Torf eine einzigartige Note erhalten. Das Sortiment umfasst verschiedene Alterungsstufen und limitierte Editionen, die durch ihre Qualität ausgezeichnet wurden. Neben Whisky ist Highland Park aber auch für ihr Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz bekannt.
Möglicherweise interessieren sich Whisky-Enthusiasten auch für andere Spirituosen wie Rum oder Vodka. Hier bietet sich beispielsweise der Riise-Rum oder Absolut-Vodka als Alternative an. Wer gerne Liköre genießt, könnte an einem Feigenlikör interessiert sein. Für Weintrinker bietet sich neben dem Rioja-Wein auch der Alde-Gott-Wein an. Wer es etwas edler mag, könnte Champagner von Veuve Clicquot bevorzugen. Für das gewisse Extra an Geschmack sorgen Bitters, die man einfach über den Zapfhahn zum Cocktail geben kann.
Insgesamt bietet Highland Park also nicht nur ausgewählte Whiskys, sondern auch viele spannenden Alternativen für verschiedene Geschmäcker.
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