Immer mehr Menschen weltweit entscheiden sich für eine vegane Lebensweise – sei es aus ethischen, gesundheitlichen oder umweltbedingten Gründen. Damit einher geht auch der Wunsch nach veganen Alternativen zu klassischen Backwaren wie Keksen. Doch welche veganen Kekse sind die besten und worauf kommt es bei der Bewertung an? In diesem Artikel werden wir einen detaillierten Produkttest mit Review, Vergleich und Bestenliste von veganen Keksen präsentieren und dabei auch die wichtigsten Testkriterien berücksichtigen. So haben Veganer und alle, die sich für diese Backwaren interessieren, die Möglichkeit, eine informierte Kaufentscheidung zu treffen und ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen.
Vegane Kekse Top Produkte
- Vegan
- Mit Zartbitter-Schokotropfen
- Schokoladenkekse Aus Dinkelvollkornmehl Mit Zartbitter-Schokotropfen Und Haselnussstückchen
- Bio-Qualität (Bioland)
- Dinkel-Vollkornkekse Mit Schokolade Und Haselnüssen
- SÜSSE FRUCHT TRIFFT AUF KERNIGEN GENUSS: Die Vollkorn Haferkekse Blaubeere verführen mit der fruchtigen Süße bester Blaubeeren, zu denen sich kernige Vollkornhaferflocken gesellen.
- HANDGEMACHT & GOLDBRAUN: Die handgemachten Kekse wurden nach einer veganen Rezeptur goldbraun ausgebacken
- OHNE PALMÖL& BALLASTSTOFFQUELLE: Die leckeren Kekse werden ohne Palmöl hergestellt und sind eine Ballaststoffquelle
Definition von veganen Keksen
Vegane Kekse sind Kekse, die ohne tierische Produkte hergestellt werden. Das bedeutet, dass bei ihrer Herstellung keine Eier, Milchprodukte, Gelatine oder andere Zutaten verwendet werden, die von Tieren stammen.
Vorteile von veganen Keksen
Vegane Kekse haben verschiedene Vorteile:
- Sie sind für Menschen mit einer Laktoseintoleranz oder einer Milchallergie geeignet, da sie ohne tierische Milchprodukte hergestellt werden.
- Sie enthalten keine tierischen Produkte wie Eier oder Butter und sind somit auch für Menschen geeignet, die sich vegan ernähren.
- Vegane Kekse sind oft gesünder als traditionelle Kekse, da sie oft weniger Zucker und Fett enthalten und stattdessen auf natürliche Süßungsmittel und pflanzliche Fette zurückgreifen.
- Die Herstellung von veganen Keksen ist oft umweltfreundlicher, da weniger tierische Produkte verarbeitet werden und somit auch weniger Treibhausgase und Wasser verbraucht werden.
- Vegane Kekse bieten eine breite Vielfalt an Zutaten und Geschmacksrichtungen, die auch für Nicht-Veganer interessant sein können.
Zutaten für vegane Kekse
- Vegane Butter oder Margarine
- Pflanzenmilch wie Hafermilch, Mandelmilch oder Sojamilch
- Meistens wird Zucker verwendet
- Mehl
- Backpulver oder Natron
- Gewürze wie Zimt oder Vanille
Vegane Kekse – mehr Auswahl
Vorgehensweise bei der Zubereitung von veganen Keksen
Beim Zubereiten von veganen Keksen gibt es einige wichtige Punkte, die beachtet werden sollten:
1. Die Zutaten sorgfältig abwiegen und vorbereiten.
2. Die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Salz) in einer Schüssel vermischen.
3. Die feuchten Zutaten (pflanzliche Milch, Öl, Sirup, Vanilleextrakt) in einer anderen Schüssel zusammenrühren.
4. Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und gut miteinander vermengen. Dabei sollte man darauf achten, dass der Teig nicht zu trocken oder zu klebrig wird.
5. Optional kann man noch weitere Zutaten hinzufügen wie zum Beispiel Nüsse, Schokolade, getrocknete Früchte etc.
6. Den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
7. Den Backofen auf 170-180 Grad vorheizen.
8. Kleine Kugeln aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
9. Die Kekse für 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie goldbraun sind.
10. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
11. Nach Belieben mit Puderzucker oder Schokolade verzieren und genießen!
Geschmacksvarianten von veganen Keksen
– Vegane Schoko-Kekse
– Fruchtige vegane Kekse (z.B. mit Himbeeren, Zitronen oder Cranberries)
– Gewürzte vegane Kekse (z.B. mit Zimt, Ingwer oder Kardamom)
– Knusprige vegane Kekse (z.B. mit Haferflocken oder Nüssen)
– Klassische vegane Kekse (z.B. mit Mandeln oder Kokos)
Vegane Kekse Test – sonstiges am Markt
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Vegane Süßigkeiten sind nicht nur für Menschen attraktiv, die sich vegan ernähren, sondern für alle, die eine pflanzliche Ernährung bevorzugen oder einfach auf der Suche nach einer gesünderen Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten sind. Zu den beliebtesten veganen Süßigkeiten gehören vegane Kekse, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind.
Wer auf der Suche nach Retro-Süßigkeiten ist, wird auch fündig. Viele Hersteller bieten vegane Versionen klassischer Süßigkeiten an, wie z.B. Katjes Fruchtgummi oder Côte d’Or-Schokolade. Für die „Osterschokolade“ kann man auf spezielle vegane Schokoladenprodukte wie Vivani-Schokolade oder Domori-Schokolade zurückgreifen.
Auch für Liebhaber von Kaffee-Pralinen oder Glühweinbonbons gibt es vegane Varianten, die den Geschmack der herkömmlichen Produkte in nichts nachstehen. Eine besonders beliebte Marke unter Veganern ist Tony’s Schokolade, die eine Vielzahl von veganen Sorten wie Mandel-Salz und Karamell-Meersalz anbietet.
Bei der Auswahl von veganen Süßigkeiten ist es jedoch wichtig, auf die Zutatenliste zu achten. Eine vegane Ernährung beinhaltet keine Tierprodukte wie Milch, Eier oder Honig. Stattdessen werden pflanzliche Alternativen wie Kokosmilch, Reismilch oder Agavendicksaft verwendet. Zudem sollten bei der Wahl von Süßigkeiten auch der Zuckergehalt und die Nährwertangaben beachtet werden, um eine gesunde Ernährung zu gewährleisten.
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