Sesam ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und wird seit Jahrtausenden in verschiedenen Ländern als Nahrungsmittel und Medizin genutzt. Besonders geschält wird Sesam häufig in der asiatischen Küche verwendet und gilt als gesunde Zutat für viele Gerichte. Doch welche Produkte sind empfehlenswert und worauf sollte beim Kauf geachtet werden? In diesem Produkttest Review Vergleich Bestenliste Testkriterien werden wir die verschiedenen Sesam geschält Produkte auf dem Markt unter die Lupe nehmen und ihre Eigenschaften, Verwendungsmöglichkeiten sowie Gesundheitsvorteile vorstellen. Zudem geben wir Tipps zur richtigen Lagerung und Haltbarkeit von geschältem Sesam. Lesen Sie weiter, um mehr über dieses vielseitige Gewürz zu erfahren.
Sesam geschält Top Produkte
- 100% NATÜRLICH: Sie erhalten unsere hochwertigen Sesamkörner geschält und in bester Bio-Qualität. Unsere Sesamsamen enthalten keinerlei Zusätze und sind für die vegane Ernährung geeignet
- AROMATISCH: Unser Bio Sesam schmeckt charakteristisch nussig. Tipp: Durch das Anrösten der Sesam Körner wird das Aroma noch intensiver
- VIELSEITIG: Sesam ist die Hauptzutat für arabische Tahin und Hummus. Der nussige Geschmack des Sesams bereichert Brot, Brötchen oder ein selbst zusammengestelltes Müsli. Auch als Zutat einer Panade, im Salat oder als Krokant eignen sich unser Sesamsamen Bio
- UMWELTFREUNDLICHE VERPACKUNG: Unsere Bio Sesam Samen werden in einer vollständig biologisch abbaubaren Verpackung geliefert. Diese wurde aus 100% erneuerbaren Rohstoffen hergestellt. Durch die innenliegende Beschichtung bleiben die ganzen Samen länger frisch und aromatisch
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- 💛 SESAMSAMEN: Sesam (Sesamum indicum) ist eine einjährige krautige Ölpflanze mit behaarten Blättern und wunderschönen weißen oder rosa Blüten. Sobald sie blühen, verwandeln sie sich in Schoten, in denen sich die Samen befinden. Jede Schote enthält zwischen 50 und 100 Körner, die klein und flach sind und je nach Sorte in verschiedenen Farben gefärbt sind - weiß, schwarz und braun. Sesamsamen haben einen angenehm nussigen Geschmack und Aroma.
- 🌱 100 % NATÜRLICH: Unsere Sesamsamen sind frei von jeglichen Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen – ein 100 % natürliches Produkt. Die Sesamsamen haben Rohkostqualität.
- 💛 WERTVOLL IM ALLTAG: Die Eigenschaften von Sesamsamen und ihre Einsatzmöglichkeiten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Diese sind in unserem Alltag seit Jahrhunderten sehr beliebt.
- 🥗🥙🍪 VIELSEITIG VERWENDBAR: Sesamsamen können zu Gebäck, Müsli, Bonbons, Salaten, Gemüse, Fleisch- und Fischgerichten hinzugefügt werden. Sie können auch bei der Zubereitung von Sesam-Tahini verwendet werden.
- ✅ WIEDERVERSCHLIEßBARE VERPACKUNG: Der wiederverschließbare Beutel sichert die Haltbarkeit der Sesamsamen und bewahrt ihre Eigenschaften.
Definition des Produkts „Sesam geschält“
Sesam geschält ist eine Variante des Sesamsamen, bei der die äußere Schale des Samens entfernt wurde. Dadurch besitzt dieser Sesam eine helle, beige Farbe im Gegensatz zum ungeschälten Sesam, der dunkler ist. Die geschälten Samen sind klein und oval und haben einen leicht nussigen Geschmack.
Herkunft und Anbaugebiete von geschältem Sesam
Sesam ist eine Pflanzenart aus der Familie der Sesamgewächse und stammt ursprünglich aus Afrika. Heute wird geschälter Sesam jedoch weltweit angebaut, vor allem in den trockenen Gebieten Asiens, Afrikas und Südamerikas. Zu den größten Anbauländern zählen China, Indien, Sudan und Äthiopien.
Verwendung von Sesam geschält in der Küche
Sesam geschält ist eine vielseitige Zutat, die in der Küche auf verschiedene Arten verwendet werden kann. Hier sind einige Möglichkeiten, wie man geschälten Sesam in der Küche verwenden kann:
- Als Topping für Salate, Suppen und Gemüse
- Als Bestandteil von Gewürzmischungen für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Gebraten und als knuspriger Snack serviert
- Als Zutat in Backwaren, wie Brot oder Keksen
- Gemahlen zu Sesampaste, auch bekannt als Tahini, für Hummus und andere Dips
Geschälter Sesam hat einen milden, nussigen Geschmack und eine knusprige Textur, die viele Gerichte bereichern kann.
Sesam geschält – weitere
Unterschiede zwischen geschältem und ungeschältem Sesam
Es gibt einige Unterschiede zwischen geschältem und ungeschältem Sesam:
- Geschälter Sesam hat eine hellere Farbe als ungeschälter Sesam, der dunkelbraun bis schwarz ist.
- Geschälter Sesam hat ein milderes Aroma und einen zarteren Geschmack als ungeschälter Sesam, der etwas bitter schmecken kann.
- Geschälter Sesam ist leichter zu verdauen als ungeschälter Sesam, da die Schale Ballaststoffe enthält, die schwerer verdaulich sind.
- Geschälter Sesam ist teurer als ungeschälter Sesam, da der Schälprozess aufwendiger ist.
Gesundheitsvorteile von Sesam geschält
Der Verzehr von Sesam geschält hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile:
- Sesam ist eine ausgezeichnete Quelle für Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Eisen.
- Es enthält auch Vitamine wie Vitamin B6 und Vitamin E, die für eine gesunde Haut und Haare wichtig sind.
- Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Sesam kann Entzündungen reduzieren und das Risiko von Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs verringern.
- Sesam ist auch bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften und kann bei Gelenkschmerzen und Arthritis helfen.
- Die in Sesam enthaltenen Ballaststoffe können die Verdauung fördern und die Darmgesundheit verbessern.
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Tipps zur Lagerung und Haltbarkeit von Sesam geschält
– Sesam geschält sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Haltbarkeit und Frische zu maximieren.
– Geschälter Sesam hat aufgrund des höheren Fettgehalts eine kürzere Haltbarkeit als ungeschälter Sesam.
– Es ist wichtig, den Sesam vor Licht und Feuchtigkeit zu schützen, um ein Verderben zu vermeiden.
– Vor Gebrauch sollte man die Sesamkörner auf mögliche Verfärbungen oder unangenehmen Geruch prüfen und gegebenenfalls aussortieren.
– Besonders im Sommer sollte der Sesam regelmäßig kontrolliert werden, da höhere Temperaturen und Luftfeuchtigkeit die Haltbarkeit verkürzen können.
Kaufempfehlungen und Fazit
Kaufempfehlungen und Fazit:
Beim Kauf von Sesam geschält sollte auf eine gute Qualität geachtet werden. Es empfiehlt sich, auf Bio-Qualität zu achten, um eine möglichst unbelastete Variante des Sesams zu erwerben. Auch die Herkunftsregion und eventuell vorhandene Zertifizierungen können bei der Kaufentscheidung hilfreich sein.
Insgesamt ist Sesam geschält ein gesundes und vielseitiges Nahrungsmittel, das in vielen Gerichten hervorragend zur Geltung kommt. Ob in Salaten, Backwaren oder als Topping auf Müsli und Joghurt – die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig. Und nicht zuletzt überzeugt Sesam auch durch seine zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften.
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