Piri-Piri ist ein Gewürz, das seinen Ursprung in Portugal hat und in vielen anderen Ländern aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner gesundheitlichen Vorteile immer beliebter wird. Da es mittlerweile zahlreiche Produkte auf dem Markt gibt, die sich mit Piri-Piri beschäftigen, kann es schwierig sein, das beste Produkt zu finden. Um Verbrauchern dabei zu helfen, haben wir eine Produkttest Review Vergleich Bestenliste Testkriterien für Piri-Piri erstellt. In diesem Artikel werden wir Ihnen alles Wichtige über das Gewürz und seine Verwendung erklären und Ihnen die besten Produkte auf dem Markt vorstellen, die wir aufgrund unserer Testkriterien ausgewählt haben.
Piri-Piri Produktübersicht
- Zutaten: Scharfe Schoten (45%), Wasser, Salz, Pflanzenöl, Gewürze, Säureregulator E-330, Konservierungsstoff E-211 und Verdickungsmittel E-415
- Zutaten: Scharfe Schoten (45%), Wasser, Salz, Pflanzenöl, Gewürze, Säureregulator E-330, Konservierungsstoff E-211 und Verdickungsmittel E-415.
- Nährwertangaben pro 100 gr: Brennwert: 116 kJ / 28 kcal Fett: 1,6 gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gr Kohlenhydrate: 0,6 gr davon Zucker: 0,1 gr Ballaststoffe: 3,8 gr Eiweiss: 1 gr Salz: 11 gr
Herkunft und Bedeutung des Namens „Piri-Piri“
Die Piri-Piri oder auch Peri-Peri genannte Chili-Sorte ist vor allem in Afrika und Portugal bekannt und beliebt. Der Name „Piri-Piri“ stammt aus der Swahili-Sprache und bedeutet übersetzt „scharf-scharf“. Ursprünglich kommt die Chili-Sorte jedoch aus Südamerika, wo sie von den Portugiesen während der Entdeckung Amerikas entdeckt wurde und dann in Afrika angebaut wurde.
Geschmack und Verwendung von Piri-Piri-Gewürz
Piri-Piri ist ein würziges und scharfes Gewürz, das aus verschiedenen, scharfen Chilisorten hergestellt wird. Es hat einen intensiven und feurigen Geschmack, der für viele Gerichte ideal ist. Piri-Piri passt sehr gut zu Hähnchenfleisch, aber auch zu Rind-, Schweine- und Fischgerichten.
Das Gewürz kann entweder als Trockenmischung oder als Paste verwendet werden, die mit Öl, Essig oder Zitronensaft gemischt wird. Zum Würzen kann man Piri-Piri auch pur auf das Fleisch streuen oder als Marinade anwenden.
Wer es gerne scharf mag, kann Piri-Piri auch zum Abschmecken von Suppen, Saucen und Dips verwenden. Es verleiht jedem Gericht eine angenehme Schärfe und ein rauchiges Aroma.
Herstellung von Piri-Piri-Sauce
Die Herstellung von Piri-Piri-Sauce ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Die wichtigsten Zutaten sind rote Piri-Piri-Chilischoten (frisch oder getrocknet), Knoblauch, Essig, Olivenöl und Salz. Die Zubereitung besteht darin, die Zutaten zu einer glatten Paste zu vermischen und sie anschließend in eine Flasche oder ein Glas zu füllen. Die Sauce kann entweder als Marinade für Fleisch oder Fisch verwendet oder als Würze für verschiedene Gerichte genommen werden, wie zum Beispiel Soßen für Pasta oder Pizza. Die hausgemachte Piri-Piri-Sauce ist auch eine tolle Geschenkidee für Freunde und Familie.
Piri-Piri – mehr Auswahl
Beliebte Gerichte mit Piri-Piri, z.B. gegrilltes Huhn
Beliebte Gerichte mit Piri-Piri sind zum Beispiel gegrilltes Huhn, gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte. Auch Gemüse und Reis können mit Piri-Piri gewürzt werden.
Gesundheitliche Vorteile von Piri-Piri dank seiner Capsaicin-Gehalt
Piri-Piri-Gewürz hat aufgrund seines Capsaicin-Gehalts zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Capsaicin ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften und kann bei der Schmerzlinderung helfen. Es kann auch den Stoffwechsel ankurbeln und den Appetit reduzieren, was zur Gewichtsabnahme beitragen kann. Darüber hinaus kann Capsaicin auch das Immunsystem stärken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes reduzieren.
Piri-Piri – weitere Produkte in anderen Shops
Piri-Piri in der portugiesischen Küche und als Nationalgericht
In Portugal ist Piri-Piri ein fester Bestandteil der Küche und zählt sogar als Nationalgericht. Es ist besonders beliebt in der Region um die Stadt Porto und wird gerne auf gegrilltem oder gebratenem Huhn serviert. Aber auch Meeresfrüchte und Eintöpfe lassen sich gut mit Piri-Piri würzen.
Bekannte Marken und Produkte mit Piri-Piri-Geschmack
- Nando’s Peri-Peri Sauce
- Knorr Piri-Piri Sauce
- Maggi Würze Piri-Piri
- Tabasco Pepper Sauce Habanero Piri-Piri
- Heinz Beanz Peri-Peri
- Kühne Piri-Piri Gewürz
- Cholula Hot Sauce Piri-Piri
- Piri-Piri Chicken von KFC
- Piri-Piri Beef Jerky von Jack Link’s
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– Chilischoten: Piri-Piri wird traditionell aus Afrikanischen Piri-Piri-Chilischoten hergestellt, die zu den schärfsten Chilisorten gehören. Wer es weniger scharf mag, kann stattdessen mildere Sorten wie Jalapeños oder Paprika verwenden.
– Chiliflocken: Wer keine frischen Chilischoten zur Hand hat, kann auch auf Chiliflocken zurückgreifen, um eine Piri-Piri-Sauce zuzubereiten. Hierzu einfach die Chiliflocken zusammen mit Knoblauch, Öl und Gewürzen in einem Mörser zerstoßen und die Sauce damit verfeinern.
– Paprika Edelsüß: Neben der Schärfe der Chilis geben Paprikapulver Edelsüß der Piri-Piri-Sauce eine fruchtige und süßliche Note. Das Gewürz wird aus milden Paprikaschoten gewonnen und ist daher eine gute Alternative für alle, die es milder mögen.
– Magic Dust: Magic Dust ist eine amerikanische Gewürzmischung aus Paprikapulver, Chili, Knoblauch, Zwiebel und Kräutern. Sie eignet sich besonders gut zum Würzen von Fleisch und kann auch als Basis für eine Piri-Piri-Gewürzmischung dienen.
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