Gin

Gin ist in den letzten Jahren zu einem beliebten Spirituosen-Klassiker geworden und findet sich in zahlreichen Bars und Restaurants auf der Getränkekarte wieder. Doch welche Gin-Sorten sind wirklich empfehlenswert? Um diese Frage zu beantworten, haben wir verschiedene Gins getestet und verglichen. In diesem Produkttest Review Vergleich Bestenliste Testkriterien Gin stellen wir unsere Ergebnisse vor und geben Empfehlungen für Gins, die aufgrund ihrer Aromen und Geschmacksnoten besonders beeindruckend sind. Wir beschreiben das Herstellungsverfahren von Gin, erläutern die verschiedenen Arten von Botanicals und zeigen beliebte Cocktails mit Gin als Basis. Zudem informieren wir über Trends, Marken und Rezepte im Zusammenhang mit Gin in der heutigen Zeit.

Gin Top Produkte

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Definition und Herkunft von Gin

Gin ist ein alkoholhaltiges Getränk, das durch die Verwendung von Wacholderbeeren und anderen aromatischen Zutaten hergestellt wird. Der ursprüngliche Name für Gin war „Genever“, der aus dem Niederländischen stammt und „Wacholder“ bedeutet. Gin hat seinen Ursprung im 16. Jahrhundert in den Niederlanden, wo es als Heilmittel verwendet wurde. In England wurde Gin im 17. Jahrhundert populär, als die Regierung die Herstellung von Gin legalisierte und seine Produktion billig und einfach machte. Heutzutage wird Gin weltweit hergestellt und ist ein wichtiger Bestandteil in vielen Cocktails und Mixgetränken.

Herstellungsverfahren von Gin

Gin
Gin
Das Herstellungsverfahren von Gin besteht im Wesentlichen aus zwei Schritten. Im ersten Schritt wird eine neutrale Spirituose, meistens auf Basis von Getreide, mit verschiedenen Botanicals aromatisiert. Diese Botanicals können je nach Gin variieren, aber Wacholderbeeren müssen als Grundlage immer enthalten sein. Weitere häufig verwendete Botanicals sind zum Beispiel Koriander, Angelikawurzel, Zitronenschale oder Ingwer. Die Botanicals werden entweder mazeriert oder destilliert, um ihre Aromen auf die Spirituose zu übertragen. Im zweiten Schritt wird die aromatisierte Spirituose erneut destilliert, um ihr den typischen Gin-Geschmack und -Geruch zu verleihen. Meistens wird dabei das sogenannte Pot-Still-Verfahren angewendet. Der Alkoholgehalt des fertigen Gins liegt in der Regel zwischen 37,5 und 50 Volumenprozent.

Arten von Botanicals und Aromen in Gin

Im Gin werden verschiedene Botanicals verwendet, um ihm sein charakteristisches Aroma zu verleihen. Einige der bekanntesten Botanicals sind Wacholderbeeren, Koriander, Zitrusfrüchte, Angelikawurzel, Kardamom, Ingwer, Zimt, Lavendel, Rosmarin und Kamille. Je nach Hersteller und Rezept können auch noch weitere Zutaten wie schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer, Iriswurzel, Muskatblüte oder Süßholz hinzukommen. Durch die Kombination verschiedener Botanicals entstehen zahlreiche Geschmacksnuancen und Variationen im Gin. Jeder Hersteller hat dabei seine eigene Geheimrezeptur, die seine Marke einzigartig macht.

Gin – mehr Produkttips

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Beliebte Cocktails mit Gin als Basis

Beliebte Cocktails mit Gin als Basis:

  • Gin & Tonic
  • Martini
  • Negroni
  • Gin Fizz
  • Ramos Gin Fizz
  • Gimlet
  • Tom Collins
  • Singapore Sling
  • Bee’s Knees
  • French 75

Gin in der heutigen Zeit: Trends, Marken und Rezepte

In der heutigen Zeit erfreut sich Gin großer Beliebtheit und es gibt zahlreiche Trends und Marken auf dem Markt. Eine wichtige Entwicklung ist die Rückkehr zu traditionellen Herstellungsmethoden und die Verwendung natürlicher Zutaten. Auch die hauseigene Herstellung von Gin durch Hobby-Destillateure wird immer populärer.

Ein weiterer Trend ist die Kombination von Gin mit ungewöhnlichen Aromen wie Rosenblüten, Gurke oder Minze. Auch Gin-Sorten mit regionalen Botanicals wie Wacholder aus dem Schwarzwald oder Sencha-Tee aus Japan sind im Trend.

Beliebte Marken von Gin sind beispielsweise Hendrick’s, Bombay Sapphire, Tanqueray, Monkey 47 und Gin Mare. Es gibt jedoch auch zahlreiche kleinere Brennereien, die qualitativ hochwertigen Gin herstellen.

Auch bei den Cocktailrezepten gibt es eine Vielzahl von Variationen. Klassiker wie der Gin Tonic, der Martini oder der Negroni sind immer noch sehr beliebt, aber auch moderne Kreationen mit außergewöhnlichen Zutaten wie Ingwer, Zitronengras oder Ananas sahne erfreuen sich großer Beliebtheit.

Gin Test – Auswahl

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