Taittinger-Champagner ist seit langem ein Symbol für Luxus und Stil. Mit seiner langen Geschichte und seiner hohen Qualität hat das Taittinger-Haus viele Menschen auf der ganzen Welt begeistert und überzeugt. Doch welcher Taittinger-Champagner ist der beste? Wie unterscheiden sich die verschiedenen Sorten voneinander und welche Eigenschaften haben sie? Um diese Fragen zu beantworten, haben wir verschiedene Sorten von Taittinger-Champagner getestet, bewertet und verglichen, um eine Bestenliste zu erstellen und die wichtigsten Testkriterien zu identifizieren. In diesem Artikel werden wir Ihnen alles Wichtige über Taittinger-Champagner erläutern und Ihnen dabei helfen, die richtige Wahl für Ihren Geschmack und Ihre Bedürfnisse zu treffen.
Beschreibung: Aromen von reifem Pfirsich und süßen Aprikosen, zart erösteter Brioche und Vanille
Empfehlung: Als Aperitif, zu allen feierlichen Anlässen und als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch und bunten Fruchtdesserts
Trinktemperatur: 8°C
Verschlussart: Naturkork
Am Gaumen vollaromatisch, komplex und anmutig-leicht zugleich, wunderbar ausbalanciert, wieder mit deutlichen Pfirsicharomen und feinen, hintergründigen Holztönen, die das ausgeprägt lange Finale begleiten
Weinbeschreibung: Aromen von Erd- und Himbeeren mit einer lebendigen Frucht, Körper und feiner Eleganz.
Empfehlung: Als Aperitif, zu Desserts mir roten Beeren und zu mildem Ziegenfrischkäse.
Trinktemperatur: 8°C.
Einleitung: Was ist Taittinger-Champagner?
Taittinger-Champagner ist eine Marke von Champagner, die von der Familie Taittinger in Reims, Frankreich produziert wird. Champagner ist ein Schaumwein, der ausschließlich in der Champagne-Region in Frankreich produziert wird und unter bestimmten Vorgaben hergestellt wird.
Geschichte des Taittinger-Hauses und seiner Champagnerproduktion
Taittinger-Champagner
Das Taittinger-Haus wurde 1734 von Jacques Fourneaux gegründet und später von seinem Schwiegersohn Pierre Taittinger übernommen, der dem Unternehmen den Namen gab. Seitdem ist das Haus Taittinger im Besitz der Familie Taittinger geblieben, die sich der Herstellung von erlesenen Champagnern verschrieben hat.
In den 1930er Jahren erwarb Taittinger die berühmten Kellereien Carcassonne und Saint-Nicaise, die für ihre prestigeträchtigen Champagner bekannt sind. Nach dem Zweiten Weltkrieg trug der Enkel von Pierre Taittinger, Claude Taittinger, dazu bei, das Unternehmen international zu etablieren und zu erweitern. Das Taittinger-Haus hat sich in der Folgezeit einen Ruf als eine der besten Champagnermarken der Welt erworben.
Heutzutage wird das Taittinger-Haus von Pierre-Emmanuel Taittinger geleitet, der das Erbe seiner Familie fortsetzt und den Fokus auf Qualität, Raffinesse und Eleganz legt. Das Unternehmen setzt seine Tradition fort, erlesene Champagner mit charakteristischem Geschmack und Aroma herzustellen, die auf der ganzen Welt geschätzt werden.
Sorten von Taittinger-Champagner und deren Eigenschaften
Taittinger produziert verschiedene Champagnersorten, die alle ihre individuellen Eigenschaften haben:
Taittinger Brut Réserve – ein eleganter Champagner mit ausgewogener Säure und Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten.
Taittinger Prestige Rosé – ein frischer Rosé-Champagner mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren.
Taittinger Brut Millésimé – ein Champagner, der nur in den besten Jahrgängen hergestellt wird. Er hat Aromen von Brioche und Honig, sowie einen angenehmen Abgang.
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs – ein komplexer Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Er hat Noten von frischen Früchten, Vanille und Mandeln.
Taittinger Comtes de Champagne Rosé – ein seltener Champagner, der nur in begrenzten Mengen produziert wird. Er hat Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, sowie feine Blasen.
Optimaler Konsum von Taittinger-Champagner (Serviertemperatur, -glas, Essen-Empfehlungen)
Optimaler Konsum von Taittinger-Champagner:
Um den vollen Geschmack und das Aroma des Taittinger-Champagners zu genießen, sollte er bei einer Temperatur von 8-10 Grad Celsius serviert werden. Dafür kann er vorher für circa zwei Stunden im Kühlschrank oder für etwa 20 Minuten im Eisfach gekühlt werden.
Das Taittinger-Champagnerglas sollte eine schlanke, tulpenförmige Form haben, um das Bouquet und die Perlage optimal zu betonen.
Taittinger-Champagner eignet sich hervorragend als Apéritif oder Begleitung von Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Desserts.
Bewertungen und Auszeichnungen von Taittinger-Champagner
Taittinger-Champagner ist weltweit bekannt für seine hervorragende Qualität und seinen einzigartigen Geschmack. Die in Reims, Frankreich, ansässige Champagnermarke hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen und Bewertungen erhalten, die ihre Exzellenz und ihr Engagement für Qualität und Handwerkskunst bestätigen. Einige der bemerkenswerten Bewertungen und Auszeichnungen von Taittinger-Champagner sind:
2007: International Wine and Spirit Competition – Champagne Producer of the Year
2012: Decanter World Wine Awards – Best Champagne Trophy
2015: Champagne & Sparkling Wine World Championships – Best Blanc de Blancs
2016: Champagne & Sparkling Wine World Championships – Best Champagne of the Year
Diese Anerkennungen und viele andere zeigen, dass Taittinger-Champagner eine ausgezeichnete Wahl für Champagnerliebhaber ist, die ein Getränk mit höchster Qualität suchen.
Taittinger-Champagner – Topseller in kleinen Shops
Taittinger Brut Reserve, Champagner Mehr zum Champagnerhaus Das Champagnerhaus Taittinger ist – je nach Betrachtung – eines der ältesten Häuser der Champagne und ein wahrer Familienbetrieb. Anders als bei vielen anderen Champagnerhäusern ist das Haus nicht in den Händen eines großen Luxuskonzerns, sondern fest in den Händen der Familie Taittinger. Das Champagnerhaus wurde bereits 1734 vom Champagner-Händler Jacques Fourneaux gegründet und ist somit nach Ruinart das zweitälteste Champagnerhaus. Die Taittingers kamen erst später dazu. Als der junge Offizier Pierre-Charles Taittinger mit österreichischen Wurzeln 1915 in Epernay, dem Epizentrum der Champagnerproduktion, stationiert war, verliebte er sich sofort in das schäumende Getränk und die Gegend. Die Liebe war so groß; dass er 1931 dorthin zurückkehrte und zusammen mit seinem Schwager das Haus Fourneaux-Forest erwarb. Damit legte er den Grundstein für die Champagnerdynastie Taittinger. Ein genialer Schachzug, der sich bis heute auszahlt. Zum Anwesen gehörten auch ein aus dem Mittelalter stammender Kreidekeller der Benediktinerabtei Saint-Nicaise und ein Chateau, welcher früher Wohnsitz des Comte de Champagne war. Der aristokratische Hintergrund ist auch heute noch ein wichtiger Teil der Identität von Taittinger und ein Abbild eines alten Comtes ziert auch heute noch eine jede Flasche. Die Prestige Cuvée ist ein weiteres Beispiel dafür. Sie wurde als Hommage an die Vergangenheit auf „Comte de Champagne“ getauft. Die Familie hat ihr Herz an die Champagne verloren, und das, obwohl sie noch nicht so lange dort ist. Als das Unternehmen, zu dem auch noch einige weitere Betriebe und berühmte Hotels gehörten; 2005 aufgrund von Erbstreitigkeiten verkauft werden musste, dauerte es kaum ein Jahr, bis der Familienspross Pierre-Emmanuel Taittinger die Mehrheitsanteile für die unglaubliche Summe von 660 Millionen Euro zurückkaufte. Zum Glück konnte er diese Begeisterung für Champagner auch seiner Tochter Vitalie einimpfen, die das Unternehmen heute mit viel Stolz und Leidenschaft leitet. So schmeckt der Wein Die Stilistik des Hauses wird von zwei Faktoren geprägt: Reife und Chardonnay. Zeit ist der entscheidende Faktor für die Herstellung erstklassiger Champagnerqualitäten. Taittinger hat das sofort verstanden und überführt diese Philosophie in ihr tägliches Schaffen. Die Basis Cuvée Tattinger Réserve hat eine 3- bis 4-jährige Kellerreifung hinter sich und enthält zudem einen großen Anteil länger gereifter Reserveweine. Einmalig für eine Basisqualität und ein deutlicher Hinweis auf die herausragenden Qualitäten der gesamten Range. Neben der Zeit hat das Traditionshaus auch einen klaren Fokus auf die Rebsorte Chardonnay. In der Basis ohne Jahrgang setzen sie auf eine beeindruckende Menge von 40 % Chardonnay und bringen somit viel Klasse auf die Flasche. Doch nicht nur auf dem Etikett macht der Taittinger eine gute Figur, sondern auch mit den eigenen fünf Sinnen. Beim ersten Anblick präsentiert er sich funkelnd in einem kräftigen Strohgelb und zeigt eine feine Perlage, die langsam und mit kleinen Bläschen an die Oberfläche auftaucht. In der Nase präsentiert er sich mit viel Ausdruckskraft und Noten von Steinobst, weißen Blüten; Brioche und Vanille. Im Auftakt zeigt er sich kraftvoll, frisch und strahlt trotzdem Ruhe und Gelassenheit aus. Am Gaumen kommen dann noch weitere Nuancen in Form von zarten Birnen- und Honignoten hinzu. Ein stimmiges Bild voller Finesse, Spannung und Demut. Als Begleiter zu diesem Gericht empfiehlt sich ein frisches Fischgericht wie einen Kräuterpfannkuchen mit gebratener Forelle oder eine herzhafte Pasta wie Tagliatelle mit Spinat und Hähnchen. li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Art: Schaumwein ⓘ Qualitätsstufe: Champagner Herkunft: Frankreich Anbaugebiet: Champagne Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Geschmacksrichtung: brut Alkoholgehalt: 12,5 % vol Restzuckergehalt: 9,8 g/l Säuregehalt: 4,3 g/l Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 8 - 10 °C Speiseempfehlung: Aperitif, Pasta, Fisch Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Taittinger, 9 Place Saint Nicaise, 51100 Reims, Frankreich Allergene: enthält Sulfite Tagliatelle mit Spinat und Hähnchen Ihr liebt Pasta genauso wie wir? Das "Tagliatelle mit Hähnchen und Spinat"-Rezept ist eines der Beliebtesten Nudelrezepte auf Lidl Kochen. Die Lidl Kochen Community hat entschieden, dieses Rezept ist lecker! Mit schneller Zubereitung und wenig Zutaten kann das beliebte Nudelrezept auch punkten. Worauf wartet ihr? Versucht es selbst und erzählt uns, ob ihr genau so begeistert seid. Zubereitungszeit: ca. . Direkt zum Rezept: Tagliatelle mit Hähnchen
Comtes de Champagne Blanc de Blancs brut, Champagner 2013 Mehr zum Champagnerhaus Das Champagnerhaus Taittinger ist – je nach Betrachtung – eines der ältesten Häuser der Champagne und ein wahrer Familienbetrieb. Anders als bei vielen anderen Champagnerhäusern ist das Haus nicht in den Händen eines großen Luxuskonzerns, sondern fest in den Händen der Familie Taittinger. Das Champagnerhaus wurde bereits 1734 vom Champagner-Händler Jacques Fourneaux gegründet und ist somit nach Ruinart das zweitälteste Champagnerhaus. Die Taittingers kamen erst später dazu. Als der junge Offizier Pierre-Charles Taittinger mit österreichischen Wurzeln 1915 in Epernay, dem Epizentrum der Champagnerproduktion, stationiert war, verliebte er sich sofort in das schäumende Getränk und die Gegend. Die Liebe war so groß; dass er 1931 dorthin zurückkehrte und zusammen mit seinem Schwager das Haus Fourneaux-Forest erwarb. Damit legte er den Grundstein für die Champagnerdynastie Taittinger. Ein genialer Schachzug, der sich bis heute auszahlt. Zum Anwesen gehörten auch ein aus dem Mittelalter stammender Kreidekeller der Benediktinerabtei Saint-Nicaise und ein Chateau, welcher früher Wohnsitz des Comte de Champagne war. Der aristokratische Hintergrund ist auch heute noch ein wichtiger Teil der Identität von Taittinger und ein Abbild eines alten Comtes ziert auch heute noch eine jede Flasche. Die Prestige Cuvée ist ein weiteres Beispiel dafür. Sie wurde als Hommage an die Vergangenheit auf „Comte de Champagne“ getauft. Die Familie hat ihr Herz an die Champagne verloren, und das, obwohl sie noch nicht so lange dort ist. Als das Unternehmen, zu dem auch noch einige weitere Betriebe und berühmte Hotels gehörten; 2005 aufgrund von Erbstreitigkeiten verkauft werden musste, dauerte es kaum ein Jahr, bis der Familienspross Pierre-Emmanuel Taittinger die Mehrheitsanteile für die unglaubliche Summe von 660 Millionen Euro zurückkaufte. Zum Glück konnte er diese Begeisterung für Champagner auch seiner Tochter Vitalie einimpfen, die das Unternehmen heute mit viel Stolz und Leidenschaft leitet. Besonderes zum Champagner Der Comtes de Champagne stellt die Quintessenz des Stils von dem weltweit bekannten Champagnerhaus Taittinger dar. Bereits 1952 schuff das Haus seinen edelsten und kostbarsten Cuvée; welcher als Hommage an die Grafen der Champagne gedacht war. Die Trauben stammen bei diesem Champagner ausschließlich aus der Côte des Blancs, welche zu 95 % mit Chardonnay bepflanzt ist und berühmt für einen sehr kalkhaltigen Boden ist. Bei dem Comte werden ausschließlich Trauben aus den Grand-Cru-Lagen der Côte des Blances (Avize, Cramant, Chouilly , Mesnil-sur-Oger und Oger) verwendet. Die Cuvée als vollendeter Ausdruck des Hauses stellt dabei immer eine Jahrgangs-Cuvée dar. In der Herstellung wird ausschließlich der Most aus der ersten Pressung verwendet und nur ein Bruchteil des Grundweins kommt in neue Eichenholzfässer; was der Komplexität des Schaumweins sehr zuträglich ist. Erst nach 10 Jahren verlässt der Comtes de Champagne die Kreidebruchkeller und offeriert dem Markt einen perfekt gereiften Champagner höchster Qualität. So schmeckt der Champagner Der Comtes de Champagne ist nicht ohne Grund eine Prestige-Cuvée höchster Qualität. Dieser Schaumwein punktet mit einer ganz besonderen Eleganz und einer außerordentlichen Länge. Am Gaumen überzeugt der Comtes mit Aromen von reifen Weinbergspfirsichen, Aprikosen, Mandarinen und einer präzisen Brioche-Komponente. Im Gaumen holt einen die frische Säure und die mundfüllende Cremigkeit sofort ab und geht mit einer aufgehenden Aromatik von Kandierten Früchten und würzigen Aspekten wie Zimt- und Pimentnoten in ein sehr ansprechende Komplexität über. Nicht zu kühl getrunken, bei etwa 10 Grad serviert, passt dieser elegante Botschafter der Champagne hervorragend zu Austern, Gedünsteten Fisch in Weinsauce, Schalentieren und zu Weichkäse. li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Art: Schaumwein ⓘ Qualitätsstufe: Appellation d’Origine Contrôlée Herkunft: Frankreich Anbaugebiet: Champagne Region: Côte des Blancs Rebsorte: Chardonnay Geschmacksrichtung: brut Jahrgang: 2013 Alkoholgehalt: 12,5 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 10 - 12 °C Speiseempfehlung: Fleischsspeisen, Geflügelgerichte Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Taittinger, 51100 Reims, France Allergene: enthält Sulfite
Das Besondere an diesem Champagner Klassischer als der Taittinger Reserve Brut geht Champagner kaum. Es ist ein Schaumwein, der die ganze Anmut und Eleganz dieser prestigeträchtigen Gegend verkörpert. Zudem ist dieser Taittinger eine sichere Bank in Sachen Qualität. Mit der Wahl dieses Champagners kann man einfach keinen Fehler begehen. Klassisch ist auch das Cuvée des Taittinger Brut Réserve: 40 Prozent Chardonnay werden mit 60 Prozent der weißgekelterten Rotweinsorten Pinot Noir und Pinot Meunier vermählt. Und obwohl der Brut Réserve über keine Jahrgangsbezeichnung verfügt – typisch für viele Champagner – konnte er von einer besonders langen Kellerreifung profitieren. Bis zu vier Jahre dauert es bis der Taittinger Brut Réserve auf den Markt kommt. Daher wird er weltweit von vielen Kennern als der beste „Non Vintage“ Champagner überhaupt bezeichnet. Ein Champagner ist ein Schaumwein für besondere Momente. Daher sollte man in diesen Augenblicken nicht an Qualität sparen. Der Taittinger Reserve Brut bietet eine kompromisslose Verlässlichkeit, die seinesgleichen sucht. Eine mineralische Frische und der zarte Duft von Pfirsich sowie weißen Blüten werden von der typischen Hefenote untermalt, die an ein frisch gebackenes Brioche erinnert. Mit solch einem Champagner lässt sich nicht nur gut anstoßen, er ist auch ein sehr vielseitiger Essensbegleiter. Und wenn man sich bereits auf Dekadenz eingelassen hat, dürfen es am besten frische Austern zu diesem Taittinger sein. Wie der Champagner schmeckt: fruchtig & frisch Die Farbe des Champagners funkelt in einem hellen Goldgelb. Die feine Perlage produziert einen feinen, anhaltenden Schaum. Der Duft ist offen und ausdrucksstark: Pfirsich, weiße Blüten, Vanille und die klassischen Brioche-Noten zeigen sich. Im Mund dann sehr vital, frisch und rund. Neben den Fruchtaromen zeigen sich am Gaumen auch Honignoten. Im Abgang von gute Struktur und lebendiger Säure gekennzeichnet.
Taittinger-Champagner als Geschenk oder Sammlerstück
Taittinger-Champagner ist auch ein beliebtes Geschenk oder Sammlerstück für Weinliebhaber und Champagner-Enthusiasten. Die Flaschen sind oft sehr elegant gestaltet und verleihen jedem Anlass ein besonderes Flair. Zudem gibt es limitierte Editionen und Jahrgangs-Champagner, die einzigartige Sammlerstücke darstellen können. Darüber hinaus bietet Taittinger-Champagner auch personalisierte Etiketten, die eine besondere Note verleihen können. Ob als Geschenk zum Geburtstag, zur Hochzeit oder als Sammlerstück zu besonderen Anlässen – Taittinger-Champagner ist eine besondere Wahl, die Freude bereitet.
Preisgestaltung von Taittinger-Champagner
Preisgestaltung von Taittinger-Champagner
Die Preise für Taittinger-Champagner variieren je nach Sorte und Jahrgang. Grundsätzlich zählen die Champagner von Taittinger zu den höherpreisigen Produkten auf dem Markt.
Die Basis-Sorte, der Taittinger Brut Réserve, liegt dabei im mittleren Preissegment und ist ab etwa 30 Euro pro Flasche erhältlich. Die höherwertigen Sorten, wie der Comtes de Champagne oder der Brut Millésimé, sind entsprechend teurer und kosten zwischen 100 und 200 Euro pro Flasche.
Es gibt jedoch auch limitierte Sondereditionen und Raritäten von Taittinger, die noch höhere Preise erzielen können. Hierbei handelt es sich um besondere Jahrgänge oder Flaschen, die über Jahrzehnte in den Kellern des Hauses gereift sind.
Generell sind Taittinger-Champagner eine Investition in Qualität und Exklusivität, die sich vor allem für besondere Anlässe lohnt.
Fazit: Warum Taittinger-Champagner eine besondere Wahl für besondere Anlässe ist.
Fazit: Taittinger-Champagner ist eine besondere Wahl für besondere Anlässe, da er durch seine lange Geschichte, den qualitativ hochwertigen Herstellungsprozess und die vielfältigen Sorten einzigartig und besonders ist. Besonders die Cuvée Prestige Comtes de Champagne ist ein herausragender Champagner, der einen besonderen Platz bei Feiern und besonderen Momenten einnehmen kann. Der Preis mag hoch sein, aber die Qualität und der Geschmack rechtfertigen dies auf jeden Fall. Die Marke Taittinger hat viele Auszeichnungen und Awards erhalten, was den hohen Standard ihrer Champagnerproduktion untermauert. All dies macht Taittinger-Champagner zu einem einzigartigen Geschenk oder Sammlerstück und eine besondere Wahl für jeden, der besondere Anlässe feiern oder einfach nur ein exzellentes Glas Champagner genießen möchte.
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Rosé-Champagner:
Rosé-Champagner wird aus Pinot-Noir-Trauben hergestellt und hat daher eine rote Farbe. Er ist bekannt für seine fruchtigen und blumigen Aromen und eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Desserts. Bekannte Rosé-Champagner sind beispielsweise der Moët & Chandon Rosé Impérial und der Veuve Clicquot Rosé.
Glenfiddich:
Glenfiddich ist eine schottische Whisky-Destillerie, die im Jahr 1887 gegründet wurde. Der Single Malt ScotchWhisky von Glenfiddich zeichnet sich durch seinen weichen Geschmack und seine Fruchtigkeit aus. Besonders bekannt ist der 12 Jahre alte Glenfiddich.
Deutsches Bier:
Deutsches Bier ist weltweit bekannt und wird für seine hohe Qualität geschätzt. Bekannte deutsche Biersorten sind beispielsweise das Pilsner, das Kölsch und das Hefeweizen. In Deutschland gibt es eine Vielzahl von Brauereien, die ihr Bier in unterschiedlichen Variationen produzieren.
Alkoholmeter:
Ein Alkoholmeter ist ein Messgerät, das den Alkoholgehalt von Flüssigkeiten bestimmen kann. Es wird besonders in der Lebensmittelindustrie und in der Spirituosenherstellung eingesetzt. Alkoholmeter gibt es in verschiedenen Ausführungen und sind ein wichtiges Werkzeug bei der Herstellung von Alkohol.
Bowmore:
Bowmore ist eine Whisky-Destillerie auf der schottischen Insel Islay. Der Single Malt ScotchWhisky von Bowmore zeichnet sich durch seine rauchigen und torfigen Aromen aus. Bekannte Bowmore-Whiskys sind beispielsweise der 12 Jahre alte Bowmore und der 18 Jahre alte Bowmore.
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