In diesem Artikel geht es um einen Produkttest von Petersilienwurzel-Samen. Wir haben verschiedene Sorten getestet, verglichen und eine Bestenliste erstellt. Dabei haben wir auch bestimmte Testkriterien berücksichtigt. Außerdem erfährst du Informationen zur Herkunft, Verwendungsmöglichkeiten, gesundheitlichen Vorteilen und dem Anbau und Pflege der Petersilienwurzel-Samen. Zum Abschluss geben wir eine Empfehlung, welche Sorte sich besonders lohnt und wo du diese kaufen kannst.
Petersilienwurzel-Samen Empfehlungen
- Saatgut mit Tradition: Wir sind ein seit 1870 bestehendes Familienunternehmen das stets für die hohe Qualität seiner Produkte, Fachkompetenz und guten Kundenservice steht. Unsere langjährige Erfahrung vereint mit modernen Prinzipien und ständigen Innovationen sind die Grundlage für eine lange und erfolgreiche Zusammenarbeit.
- Petersilienwurzel Arat Petroselinum crispum Petersilienwurzel Arat ist eine breitköpfige und kegelförmige Profi sorte. Sie bildet schön weiß gefärbte, lange und glatte Wurzeln. Sie ist ertragreich und sehr aromatisch im Geschmack
- Aussaat Ab März bis September breitwürfig oder in Reihen direkt an Ort und Stelle. Saatgut nur leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,5–1cm
- Keimung Keimt ungleichmäßig nach 2–4 Wochen. Das Saatbeet zur Keimung immer feucht halten und im Sommer möglichst schattieren.
- Blüte / Ernte Ernte ca. 50–70 Tage nach der Aussaat. Im Winter Ernte aus Pflanzschalen, oder Blumenkästen nach rechtzeitiger Aussaat im Herbst.
- Die angezeigten Versandkosten fallen pro Bestellung pauschal nur 1x an - ganz egal, wie viele Artikel gekauft werden. Ab einem Warenwert von 16,00 € versenden wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei.
- 1 Portion = 100 Samen
- Wir versenden die Samen mit einer detaillierten Aussaat- / Pflegeanleitung und einem beschreibbaren Pflanzensteckschild.
- Weitere Informationen zu diesem Artikel finden Sie weiter untern in den Produktbeschreibungen.
Einleitung
Die Petersilienwurzel ist ein unterschätztes Gemüse, das in vielen Gerichten eine wunderbare Geschmacksnote verleiht. In diesem Produkttest geht es um die Petersilienwurzel-Samen, mit denen man das Gemüse selbst anbauen kann. Wir stellen verschiedene Sorten vor, erklären die richtige Pflege und Nutzungsmöglichkeiten. Auch die gesundheitlichen Vorteile und Nährwerte der Petersilienwurzel werden thematisiert. Am Ende gibt es eine Empfehlung und Bezugsquellen für die Petersilienwurzel-Samen.
Herkunft und Geschichte der Petersilienwurzel-Samen
Die Petersilienwurzel (Petroselinum crispum var. tuberosum) gehört zur Familie der Doldenblütler und ist eng verwandt mit der bekannten Petersilie. Die Wurzel wird seit Jahrhunderten als Gemüse und Heilpflanze genutzt. Die genaue Herkunft der Petersilienwurzel ist unklar, jedoch wird vermutet, dass sie aus dem östlichen Mittelmeerraum stammt.
Bereits im antiken Griechenland und im römischen Reich war die Petersilienwurzel als Nahrungs- und Heilmittel bekannt und wurde zur Stärkung des Immunsystems und zur Reinigung von Leber und Nieren eingesetzt. Im Mittelalter war die Petersilienwurzel sehr populär und wurde in der Klostermedizin verwendet.
In der Neuzeit geriet die Petersilienwurzel etwas in Vergessenheit, erlebt jedoch in den letzten Jahren als gesunde und vielseitige Alternative zu anderen Wurzelgemüsen ein Comeback.
Verwendungsmöglichkeiten in der Küche
Die Petersilienwurzel-Samen bieten zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Die Wurzeln können roh, gekocht, gebraten oder gedünstet gegessen werden und haben einen würzigen, leicht süßen Geschmack. Sie eignen sich als Zutat in Suppen, Eintöpfen, Gemüsegerichten, Salaten und als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.
Auch das Kraut der Petersilienwurzel kann als Gewürz verwendet werden und verleiht Gerichten einen angenehmen Geschmack. Es eignet sich besonders gut für Salate, Kräuterquark oder als Garnitur für Suppen und Eintöpfe.
Zudem lassen sich aus den Petersilienwurzel-Samen leckere Pesto-Varianten herstellen oder als Gewürzmischung in verschiedenen Gerichten einsetzen. Die Samen eigenen sich auch zum Verfeinern von Brot- und Backwaren.
Petersilienwurzel-Samen – mehr Auswahl
Gesundheitliche Vorteile und Nährwerte
Die Petersilienwurzel hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile, da sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Sie enthält große Mengen an Vitamin C, welches zur Stärkung des Immunsystems beiträgt. Darüber hinaus enthält sie Kalium, welches wichtig für die Regulierung des Blutdrucks ist, sowie Kalzium und Eisen, die für die Knochen- und Blutbildung von Bedeutung sind. Auch ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen macht sie zu einer idealen Zutat für eine ausgewogene Ernährung.
Anbau und Pflege der Petersilienwurzel-Samen
Die Petersilienwurzel-Samen können direkt ins Freiland gesät oder vorgezogen werden. Es empfiehlt sich, die Samen etwa 1-2 cm tief in die Erde zu setzen und einen Abstand von 20-30 cm zwischen den einzelnen Pflanzen einzuhalten. Die Petersilienwurzeln bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen feuchten, humusreichen Boden.
Wichtig ist es, die Petersilienwurzeln regelmäßig zu gießen und von Unkraut zu befreien. Bei Trockenheit sollte eine ausreichende Bewässerung erfolgen, damit sich die Wurzeln gut entwickeln können.
Um eine optimale Ernte zu erzielen, empfiehlt es sich, die Petersilienwurzeln im Herbst zu ernten, wenn sie ausreichend groß und kräftig sind. Vor dem Verzehr sollten die Wurzeln gründlich gereinigt und von der äußeren Schale befreit werden.
Beliebte Sorten und Bezugsquellen
- Es gibt verschiedene Sorten von Petersilienwurzel-Samen, darunter:
- Berliner Halblange
- Hamburgische
- Dunkelgrüne
- Glattblättrige
- Italienische Riesensorte
- Bezugsquellen für Petersilienwurzel-Samen sind:
- Fachgeschäfte für Gartenbedarf
- Online-Versandhändler für Gartenbedarf
- Spezialisierte Saatgut-Unternehmen
Fazit und Empfehlung
Das Fazit zu den Petersilienwurzel-Samen ist, dass sie eine interessante Alternative zu anderen Gemüsesorten darstellen und verschiedene gesundheitliche Vorteile und Nährstoffe bieten. Der Anbau und die Pflege gestalten sich vergleichsweise unkompliziert und es gibt verschiedene Sorten und Bezugsquellen auf dem Markt.
Wir empfehlen, die Petersilienwurzel-Samen auszuprobieren und in der eigenen Küche zu verwenden, um herauszufinden, ob sie den eigenen Geschmack treffen und eine Bereicherung für die eigene Ernährung darstellen. Dabei gilt es jedoch auch zu beachten, dass eine ausgewogene Ernährung aus verschiedenen Gemüsesorten die beste Wahl ist.
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