Im Sommer gibt es kaum etwas Besseres als eine erfrischende Kugel Eis. Doch was tun, wenn man keine Eismaschine besitzt oder keine Zeit hat, selbst Eis herzustellen? Eine Alternative zum klassischen Eis ist Eispulver. Aber welches Eispulver ist am besten? In diesem Produkttest Review Vergleich stellen wir verschiedene Eispulver auf den Prüfstand und bewerten sie anhand verschiedener Testkriterien. Dabei vergleichen wir nicht nur die Qualität, sondern auch das Preis-Leistungs-Verhältnis und geben Tipps zur Zubereitung. Ob Vanille-, Schokoladen- oder Fruchteis – unser Testbericht hilft bei der Auswahl des passenden Eispulvers.
Eispulver Bestenliste
- Achtung: Es kann vorkommendass eine Sorte doppelt vorkommt aufgrund kurzfristiger Lieferprobleme
- Extrem ergiebig und richtig lecker, 1 Beutel Eispulver ergeben bis zu 6 Liter leckeres Soft- bzw. Speiseeis.
- Diese hochwertige Eispulver enthält schon ausreichend Milchanteile, somit ist es völlig ausreichend das Eispulver mit Wasser zu verdünnen.
- Mischungsverhältniss 1 Kg Eispulver auf 3 Liter Wasser, Milch oder Sahne, auch gemischt.
- Dieses Eispulver ist für alle Softeismaschinen, Speiseeismaschinen und alle handelsüblichen Eismaschinen für zu Hause geeignet.
- Zutaten: Zucker, Molkeneiweißkonzentrat, Kokosfett gehärtet, Aroma, Farbstoff: E 160a, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan Nährwerte je 100 g: Energie:1806 Kj / 428 Kcal - Fett: 5,0 , davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 - Eiweiß: 6,5 - Kohlenhydrat: 72 - davon Zucker: 71 - Salz 0,1 - Hersteller: Gino Gelati - Lestix International GmbH - Am Erbgericht 9 - 01844 Neustadt
Was ist Eispulver?
Eispulver ist eine trockene Mischung aus Zucker, Milchpulver und anderen Zusatzstoffen, die zur Herstellung von Eis benötigt werden. Im Gegensatz zum fertigen Eis aus dem Supermarkt muss das Eispulver zunächst mit Wasser oder Milch gemischt und dann in einer Eismaschine oder im Tiefkühlfach gefroren werden.
Herstellung von Eispulver
Vorteile von Eispulver
Eispulver bietet viele Vorteile gegenüber der traditionellen Art, Eis herzustellen. Hier sind einige der Vorteile aufgelistet:
- Eispulver ist leicht zu lagern und hat eine lange Haltbarkeit.
- Es ist einfach und schnell zuzubereiten, indem man das Pulver mit Milch oder Wasser mischt.
- Durch die Verwendung von Eispulver kann man die Zutaten und die Zuckerzufuhr kontrollieren.
- Eispulver ist in vielen Geschmacksrichtungen erhältlich, sodass man eine große Auswahl hat.
- Eis, das mit Eispulver hergestellt wurde, hat eine cremige Textur und einen intensiveren Geschmack im Vergleich zu typischem Supermarkteis.
Eispulver – weitere Empfehlungen
Verwendung von Eispulver
Man kann Eispulver auf verschiedene Arten verwenden:
- Als Grundlage für selbstgemachtes Eis
- Als Zutat für verschiedene Desserts wie Milchshakes oder Eiscremetorten
- Zum Aromatisieren von Milch, Joghurt oder Quarkspeisen
- Zur Herstellung von Sorbets und Granitas
Arten von Eispulver
Eispulver gibt es in verschiedenen Arten, je nach Geschmack und Verwendungszweck:
- Fruchteispulver
- Schokoladeneispulver
- Vanilleeispulver
- Kaffeeeispulver
- Protein-Eispulver
- veganes Eispulver
- Sahneeispulver
- Joghurteispulver
- Sorbetpulver
Eispulver Test – sonstiges am Markt
(Optional)
Optional kann man noch weitere Unterkategorien von Eispulver aufzählen, je nachdem welche Kriterien in den Fokus gestellt werden sollen. Hier sind einige Beispiele:
– Geschmacksrichtungen: Eispulver gibt es in mehreren Geschmacksrichtungen, wie Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Mango, etc. Einige Marken bieten auch exotische Geschmacksrichtungen an, wie zum Beispiel Kürbisgewürz oder Grüntee.
– Vegan: Veganes Eispulver wird ohne tierische Produkte wie Milch oder Sahne hergestellt. Hier können pflanzliche Alternativen wie Hafermilch oder Kokosmilch zum Einsatz kommen.
– Glutenfrei: Einige Eispulver sind speziell für Menschen mit Glutenunverträglichkeit hergestellt. Diese enthalten keine Weizenprodukte oder andere glutenhaltige Zutaten.
– Zuckerfrei: Wer auf Zucker verzichten möchte, findet auch Eispulver ohne Zucker oder mit einem niedrigen Zuckergehalt.
– Bio und Fair Trade: Immer mehr Hersteller setzen auf Bio-Zertifikate und auf fair gehandelte Zutaten. Hier sollte auf die entsprechenden Label geachtet werden.
Natürlich gibt es auch Kombinationen von diesen Kriterien, je nachdem welche Bedürfnisse und Vorlieben der Konsument hat.
Die besten Marken für Eispulver
Dr. Oetker ist eine der bekanntesten Marken, wenn es um Eispulver geht. Das Unternehmen bietet verschiedene Sorten an, wie z.B. Vanille, Schokolade oder Erdbeere. Das Eispulver von Dr. Oetker lässt sich sehr einfach zubereiten und ergibt eine cremige Eiskonsistenz. Außerdem ist es oft in vielen Supermärkten erhältlich.
Auch Langnese ist eine bekannte Marke für Eispulver. Der Hersteller bietet verschiedene Geschmacksrichtungen an, wie z.B. Stracciatella, Vanille oder Schokolade. Das Eispulver von Langnese ist ebenfalls einfach zu zubereiten und ergibt ein leckeres und cremiges Eis.
Gelatelli ist die Eismarke von Aldi Nord und bietet ebenfalls Eispulver in verschiedenen Geschmacksrichtungen an. Das Eispulver von Gelatelli ist besonders günstig im Vergleich zu anderen Marken, bietet aber dennoch eine gute Qualität und einen leckeren Geschmack.
Coppenrath & Wiese ist vor allem für ihre Tiefkühlkuchen bekannt, bietet aber auch Eispulver an. Die Auswahl an Geschmacksrichtungen ist hier etwas eingeschränkter als bei anderen Marken, aber das Eispulver ergibt dennoch ein leckeres und cremiges Eis.
Auch Edeka hat mittlerweile eine eigene Marke für Eispulver, welche ebenfalls in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Das Eispulver von Edeka ist von guter Qualität und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Eispulver im Vergleich zu fertigem Eis aus dem Supermarkt
Im Vergleich zu fertigem Eis aus dem Supermarkt hat selbst gemachtes Eis aus Eispulver einige Vorteile. Zum einen lässt sich die Konsistenz des Eises individuell anpassen und zum anderen kann man die Zutaten selbst auswählen und somit auf unnötige Zusatzstoffe verzichten. Zudem ist Eispulver oft preiswerter als fertiges Eis und man kann immer wieder neue Geschmacksrichtungen ausprobieren.
Tipps für die Zubereitung von Eispulver
– Verwende frische Zutaten wie Milch, Sahne und Früchte für den besten Geschmack.
– Achte darauf, das Eispulver genau nach Anleitung zuzubereiten. Zu viel oder zu wenig Wasser kann die Konsistenz des Eises beeinflussen.
– Bereite das Eispulver in einer Eismaschine zu, um eine cremige Konsistenz zu garantieren.
– Lasse das fertige Eis vor dem Servieren für einige Minuten im Gefrierfach ruhen, um eine feste Struktur zu erhalten.
– Experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Kombinationen, um dein eigenes perfektes Eisrezept zu kreieren.
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Für Abwechslung in der Küche bieten sich auch andere Fertiggerichte neben Eispulver an. Hier sind einige mögliche Optionen:
1. Little Lunch: Die Marke bietet leckere und gesunde Bio-Suppen, die ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker auskommen. Besonders zu empfehlen sind die Tomatensuppe und die Kürbissuppe.
2. Buss-Fertiggerichte: Hier gibt es unter anderem verschiedene Eintöpfe von Erasco und auch die Knorr-Suppen. Die Kartoffelsuppe von Erasco ist besonders beliebt, während die Knorr-Suppen eine große Auswahl bieten.
3. 3Bears-Porridge: Wenn es mal kein herzhaftes Essen sein soll, ist der 3Bears-Porridge eine gute Option. Die Marke bietet vegane Porridge-Sorten in verschiedenen Geschmacksrichtungen an, die sich schnell und einfach zubereiten lassen.
4. Veganer Brotaufstrich: Wer auf Fleisch und Milchprodukte verzichten möchte, kann als Brotaufstrich auf vegane Aufstriche zurückgreifen. Es gibt mittlerweile viele Varianten, zum Beispiel auf Basis von Nüssen, Hülsenfrüchten oder Gemüse.
5. Maggi-5-Minuten-Terrine: Eine schnelle und einfache Option für eine warme Mahlzeit sind die 5-Minuten-Terrinen von Maggi. Hier gibt es zahlreiche Geschmacksrichtungen zur Auswahl.
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